干煸鲜笋

时间: 2011-01-08 21:48     来源:互联网

材料:新鲜绿竹笋400克,姜末1茶匙,香菇末1茶匙。

调味料:甜面酱1/2大匙,淡色酱油1大匙,黄糖1/3大匙,香油少许。

做法:

1、鲜笋切条,用4大匙油慢慢煸热,至微焦黄时,先盛出待用。

2、另用1大匙油爆炒姜末、香菇末和调味料;将笋回锅炒匀,撒下香油,再拌炒匀即可。

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