银箩粉丝

时间: 2011-01-08 21:48     来源:互联网

材料:白萝卜600克,干粉丝1把,南瓜1小块。

调味料:淡色酱油1/2大匙,盐1/3茶匙,味精1茶匙,胡椒粉少许,香油数滴。

做法:

1、白萝卜削皮,切细丝,粉丝泡软,剪短一点。

2、南瓜切细丝,用热水泡2~~3分钟。

3、锅中下2大匙油,放下萝卜丝再炒几下,至白萝卜回软,加入水1杯,小火焖煮7~~8分钟。

4、萝卜丝中加入粉丝,滴入酱油,挑拌均匀,再加入盐,味精和胡椒粉调味,煮至粉丝够软,关火,加入南瓜丝,滴下香油,即可装盘。

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