黄豆海带结

时间: 2010-04-27 09:50     来源:互联网

材料:干黄豆150克,海带结200克。

调味料:酱油1大匙,盐适量,黄糖1茶匙,姜片2片,红椒1个。

做法:

1、黄豆加水泡4~~6小时,沥干水分。

2、姜片爆香,加入黄豆和水,煮约30分钟。

3、加入海带结及调味料,再煮至烂(约10~~15分钟),把汤汁收干加入红椒片,尝一下味道便可装盘。

※黄豆不容易煮烂,要先浸泡后再煮,但是天热时容易酸腐,浸泡时要换水。

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