小年是中国传统节日，但是各个地区小年的日期不同，那么小年为啥具体日子不一样？过小年一般吃什么？跟华易网一起看看吧！冬去春来，农历十二月是冬天的最后一个月，所以也叫残冬，但就算是残冬，寒冷程度还是不减。待农历十二月过去，我们也即将开启全新的一年。

小年为啥具体日子不一样？

我国的北方地区在南宋之前是全国的政治中心，受官员们的影响，小年一般定在腊月二十三这一天。当时南方远离政治中心，为了和北方区分开，南方的百姓把小年定在腊月二十四这天。住所附近是湖或海的居民，保留了水上人家的传统，小年一般定在腊月二十五这天。南京是个特殊的地区，因为明成祖朱棣发动靖难之变，篡夺了建文帝朱允炆的皇位后，对南京的百姓实行了暴政。当时的南京百姓在永乐元年正月十五这天举办灯会，百姓当时都怀念建文帝朱允炆执政时期的宽容政策，灯会的热闹场面堪比过年。所以在南京地区，很多人选择在元宵节，也就是正月十五这天过小年。云南、贵州等地的百姓和北方回族百姓把正月初一定为大年夜，把腊月三十，也就是除夕夜定为小年夜。

过小年一般吃什么？

1、饺子
小年的时候一般也是祭祀灶君的时候，而北方地区的人在小年给灶君上供的时候，就要端上一碗饺子，因为“送行饺子迎风面”，给灶君送行，所以要准备饺子。
2、灶糖
灶糖是汉族传统小吃，一般分为关东糖和糖瓜，原材料是麦芽糖，把麦芽糖拉长成长条形的棍状，就被叫做关东糖，而制成扁圆状就被叫做糖瓜，而糖瓜的表面还可以撒芝麻，在民谣《过了腊八就是年》里面有一句话：“二十三，糖瓜粘”指的就是在小年的时候要吃糖瓜。
3、米饼
在广西的部分地区，在小年这天，民间有做米饼的习俗，米饼的原材料是糯米粉，在里面添加一些芝麻，花生，白糖，然后放入圆形的模具中蒸熟，在小年这天食用，寓意团团圆圆。
4、麻糖
有句俗语叫做“二十三吃麻糖，吃不上麻糖啃指头”，指的就是在小年这天要准备麻糖，麻糖是一种方块糖，先将大米，花生，枣子炒熟之后，加入糖浆，使大米，花生，枣子黏在一起，这个就是麻糖了。
5、火烧
在小年这天，北方有些地方也会吃火烧，主要的食材有面粉，新鲜的肉，香葱，花椒等等，而各个地方由于当地风俗的不同，添加的食材也有所不同。
6、粘糕
山东的部分地区，有一句民谣叫做“二十三，粘糕粘”，指的就是在腊月二十三小年这天要吃粘糕，粘糕的粘性很足，也有着希望灶王粘住嘴的意思。
7、年粽
有句俗语叫做“年粽年粽，年年高中（粽）”，南宁人在小年这天就有着吃年粽的习俗，年粽一般都有馅，馅料一般是绿豆和猪肉，当然也可以根据自己的喜好来决定里面放什么馅料。馅料的外面则是包裹着糯米，然后包上粽叶，这样年粽就包好了。
8、面食
在山东的部分地区，腊月二十三也就是小年这天，家家户户都要做大馒头，团圆饼，寿桃等等的面食，把面食做出各种花样，然后蒸熟，这样的面食又被叫做“面花”，寓意团团圆圆，年年有余。
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