大寒是二十四节气之一，也是一年最后的一个节气，每年大寒的时间都会有所不同，而在2021年牛年具体的时间在腊月十八这天。农历十二月的到来意味着这一年快过完了，2021年农历十二月有哪些好日子呢？华易网已经整理好了相关文章，一起来浏览一下吧。

2021年腊月十八大寒节气有什么习俗吗？

1、迎年
“大寒迎年”的风俗，各地不尽相同，但主题基本上是围绕“祭祀”展开的，其中一些风俗尚存。大寒所在农历十二月被称为“腊月”，最早源头就在这里——祭祀的月份。所以，祭祀是大寒节气后古人最紧要，也是必须要做的事。祭祀祖先及各种神灵，祈求来年风调雨顺。汉朝应劭《风俗通义》“腊”条交代得很清楚：“腊者，猎也，言田猎取禽兽，以祭祀其先祖也。或曰：腊者，接也，新故交接，故大祭以报功也。”
2、京吃“消寒糕”
“消寒糕”是年糕的一种，吃“消寒糕”的习俗在北京由来已久。不但因其糯米比大米含糖量高，食用后全身感觉暖和，有温散风寒、润肺健脾胃的功效，而且老百姓选择在“大寒”这天吃年糕，还有“年高”之意，带着吉祥如意、年年平安、步步高升的好彩头。所以老北京的习俗中大寒这天，一家人分吃年糕，既带着吉祥味，也能驱散身上寒意，所以称为“消寒糕”
3、吃糯米饭
大寒来临，广东民间有吃糯米饭的习俗。大寒时节，家家户户煮上一锅香喷喷的糯米饭，拌入腊味、虾米、干鱿鱼、冬菇等，以迎接传统节气中最冷的一天。糯米味甘、性温，食之具有御寒滋补功效。此外，安徽安庆有大寒炸春卷的做法。

大寒的节气特征

大寒节气，大气环流比较稳定，环流调整周期大约为20天左右。此种环流调整时，常出现大范围雨雪天气和大风降温。当东经80度以西为长波脊，东亚为沿海大槽，我国受西北风气流控制及不断补充的冷空气影响便会出现持续低温。同小寒一样，大寒也是表示天气寒冷程度的节气。近代气象观测记录虽然表明，在我国部分地区，大寒不如小寒冷，但是，在某些年份和沿海少数地方，全年最低气温仍然会出现在大寒节气内。所以，应继续做好农作物防寒，特别应注意保护牲畜安全过冬。
大寒时节，中国南方大部分地区平均气温多为6℃至8℃，比小寒高出近1℃。“小寒大寒，冷成一团”的谚语，说明大寒节气也是一年中的寒冷时期。