立冬为什么要吃羊肉?立冬吃羊肉有什么禁忌?
时间: 2018-11-05 16:07 来源:网络
我国各个地方都有立冬进补的习俗,而有些地方则流行吃羊肉,那么立冬为什么要吃羊肉?立冬吃羊肉有什么禁忌?九月的别称有菊月、授衣月、青女月、霜月、长月、戌月、朽月、咏月、季秋、暮秋、菊秋、秋末、残秋、凉秋、素秋、秋商、暮商、霜序等。想知道九月的日子如何吗?那就一起来华易网看看吧。

立冬为什么要吃羊肉?

在我国台湾省立冬这一天,特别讲究食补,大街上挂着的“羊肉炉”、“姜母鸭”的餐厅是特别的受欢迎,可谓是座无虚席。在台湾的一些家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。具体这些食品有多好吃,那只能去台湾亲自品尝了。
还有些城市讲究的立冬要吃羊肉,羊肉属于暖性食物,富含蛋白质,但是脂肪缺少,是人们补充能量最好的肉类,所以,在立冬这一天吃羊肉,可以驱寒气,暖手脚,补血气,可以一个冬天都可以手脚暖和,避免冬季冻伤手脚。

立冬吃羊肉有什么禁忌?

忌与茶同食
茶水是羊肉的“克星”。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富,而茶叶中含有较多的鞣酸蛋白质,使肠的蠕动减弱,大便水分减少,进而诱发便秘。
忌与西瓜同食
中医认为,吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热,而西瓜性寒,属生冷之品,有碍于脾胃。
忌与醋同食
酸味的醋具有收敛作用,不利于体内阳气的生发,与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。
不宜与南瓜同食
这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物,如果放在一起食用,极易“上火”。为了防止“上火”,不妨适当放点凉性的食物,比如与萝卜同炖煮。
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