农历十一月中旬，迎来“冬至”。“白天最是时光短，却见金梅竞艳开。”就让我们在这寒风傲雪中，一同领略冬至的风采吧！中国人们认为挑个好日子做事，事情能够更加的顺利，来2018年农历十一月了解更多吧。

2018年冬至节气的具体时辰是多少？

冬至为什么要吃饺子？

在我国北方有“冬至饺子夏至面”的说法。饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景发明的，距今已有一千八百多年的历史了。
东汉末年，名医张仲景见很多穷苦百姓忍饥受寒，耳朵都冻烂了，于是发明了“祛寒娇耳汤”。娇耳汤的做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒药材在锅里熬煮，煮好后再把这些东西捞出来切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”，下锅煮熟后分给病人，每人一碗汤两只娇耳。病人吃下娇耳汤汤后浑身发热，血液通畅，两耳变暖，烂耳朵的病症也就好了。
张仲景舍药一直持续到大年三十。大年初一，人们庆祝新年，也庆祝烂耳康复，就仿娇耳的样子做成食物，并称之为“饺耳”或“饺子”。此后，张仲景的故事在民间广为流传，为了纪念他的恩情，每逢冬至和大年初一人们都吃着饺子。

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