处暑，即为“出暑”，是炎热离开的意思。处暑是农历二十四节气之中的第14个节气，时间点为公历8月23日，太阳到达黄经150°。
处暑节气意味着即将进入气象意义的秋天，处暑后中国黄河以北地区气温逐渐下降。
处暑，七月中。
处，止也。暑气至此而止矣。
鹰乃祭鸟，鹰，义禽也。秋令属金，五行为义，金气肃杀，鹰感其气始捕击诸鸟，然必先祭之，犹人饮食祭先代为之者也。不击有胎之禽，故谓之义。
天地始肃秋者，阴之始，故曰天地始肃。
禾乃登。禾者。谷连藁秸之总名。又，稻秫苽粱之属皆禾也。成熟曰登。

我们不同的节气也是有不同的节气特点的。
而我们的处暑节气，则是反映气温变化的一个节气。“处”含有躲藏、终止之意，“处暑”表示炎热暑天结束了，也就是说炎热的夏天即将过去，热到此为止了。我国古代将处暑分为三候：“一候鹰乃祭鸟；二候大地始肃；三候禾乃登。”
意思是说，大暑节气中老鹰开始大量捕猎鸟类；天地间万物开始凋零；“禾乃登”的“禾”是黍、稷、稻、粱类农作物的总称，“登”即成熟的意思。到了处暑以后，我国大部分地区气温逐渐下降，已不再暑气逼人。
处暑时由于太阳直射点继续南移，太阳辐射减弱，副热带高压跨越式地向南撤退，蒙古冷高压开始出现，使我国东北、华北、西北率先开始进入秋季。而在我国华南，尤其是长江沿岸低海拔地区，最高气温还时常高于30°C，人们还会感受到“秋老虎”的余威。

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