腊八节有什么注意事项?腊八节吃什么比较好?
时间: 2019-12-16 13:57 来源:网络
腊八节的到来,意味着新年就已经不远了,因此有了过完腊八节就是年之说,那么腊八节有什么注意事项?腊八节吃什么比较好?跟我们一起了解下吧。农历十二月为腊月,俗称为岁尾,有腊冬、残冬、穷冬、腊月、冰月。一起来华易网了解2019年农历十二月的相关内容吧。

腊八节有什么注意事项?

(1)老年人喝腊八粥。老年人脏器逐步老化且功能减退,机体代谢功能低下,适应性和抵抗力较差,抗寒及抗病能力都明显降低,多属虚寒之体,故每到冬季普遍感觉怕冷和四肢不温,直吃一些高热量、高蛋白的食品,以增加营养、增强御寒和抵抗能力,所以老年人的腊八粥应以温、补为主。
(2)孩子喝腊八粥,可以适当多加入一些大米、高粱米等等。它们在生长过程中接受天地间的阳气,具有强大的生发功能,因此对帮助孩子身体成长很有好处。
(3)糖尿病患者喝腊八粥,要适量食用,尽量选择不加糖的腊八粥。宜用燕麦、大麦来增加粘稠感,同时可适当多放些杂豆类食材,帮助控制血糖上升速度。
(4)消化不良者喝腊八粥,腊八粥中应少放黄豆、黑豆等豆类,因为豆类中含有胀气因子,如食用过多,会造成肠胃不适。
(5)肥胖人群喝腊八粥,要少加白米等容易消化的食材。最好不加糖,多加芸豆、红豆等种皮相对厚一些的淀粉豆类,使粥的质地软而不烂,具有良好的口感和饱腹感。

腊八节吃什么比较好?

(1)腊八粥
腊八粥也叫七宝五味粥。我国喝腊八粥的历史,已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天,不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝,喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥,并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间,家家户户也要做腊八粥,祭祀祖先;同时,合家团聚在一起食用,馈赠亲朋好友。
(2)煮“五豆”
部分地区,腊八煮粥,不称“腊八粥”,而叫做煮“五豆”,有的在腊八当天煮,有的在腊月初五就煮了,还要用面捏些“雀儿头”,和米、豆(五种豆子)同煮。
(3)腊八醋
腊八醋,传统腊八节习俗。在中国北方地区有在腊八这天用醋泡大蒜的习俗,名“腊八醋”。腊八醋,要泡到大年初一,初一吃饺子,要吃素饺子,取一年素素净净之意,蘸腊八醋吃, 腊八蒜 别有一番滋味是。“腊八醋”不仅味道醇正,而且久放不坏。
(4)腊八蒜
腊八蒜就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜,是北方,尤其是华北地区的一个习俗。其材料就是醋和大蒜瓣儿。
跨入2020年,流年运势发生变化,及早了解运势能够趋吉避祸,爱情事业双丰收。
点击下方【精品测算】,查看最新的运势运程!

精品测算
  • 出生日期
  • 出生时辰
  •     性   别