二十四节气不仅是指导农耕生产的时节体系，更包含有丰富民俗事象的民俗系统。在潮汕地区，清明节气有什么习俗和传统饮食呢？人们快来华易网，了解二十四节气吧！

1、扫墓
清明节是潮汕人历来扫墓祭祖节日，清明节扫墓又称过（挂）春纸。也有潮汕人会在下元节（十月十五）和冬至节扫墓祭祖，这两个节日扫墓又称过（挂）冬纸。潮汕人清明扫墓都在节前三天至节后三天进行，提前或拖后都被视为对亡人的不敬。
2、踏青春游
清明时节，春风轻拂，暖意袭人，民间自古以来便有踏青春游之俗。《澄海县志》载：“三月三日郊游，称为踏青”，踏青游玩原也是古俗，后来人们将这一活动挪在清明日，清明时节，阳光明媚，草木盎然，春燕剪柳，人们经过一个严寒的冬天后，纷纷抖落寒意，走出家问踏青赏春。
3、上坟挂纸
“挂纸”，也是扫墓，祭祀先人，这是潮汕地区一项很普遍的民俗活动。潮汕人将扫墓称为“挂纸”，扫墓者到了坟地，把坟上的杂草除尽，坟堆上土少的地方再用土填起，然后把水果三牲饼食排列好，把小酒杯添满，再上香致意，接着用五彩纸条遍插坟头。潮汕人的这一习俗，与中原古俗大致相同。

1、薄饼。潮汕地区，清明有食薄饼的习俗，据说是从古代的寒食节习俗沿变而来的。潮汕薄饼分饼皮、馅料两部分，食时用饼皮卷馅料成圆筒状就食。饼皮是用面粉拌水搅成粘糊状，在热镬中烙成一张张圆形的熟面皮，其薄如纸。馅分为咸、甜两种。咸馅，是用豆芽、韭菜，配蛋丝、肉丝、香菇丝混合成馅；甜馅，是用“糖葱”为馅，具有潮汕独特风味。
2、蒸朴籽粿。朴籽粿为潮人清明扫墓普遍要蒸制的粿品。它是用艾草的嫩叶，和米舂粉，发酵配糖，装入桃形陶制粿印或小碗蒸熟后吃的粿品，也叫碗酵桃。粿品呈浅绿色，味甚甘甜，有清风去淤，清脾健胃之作用。朴籽粿是季节性的食物，所以只能在一定时期才吃得到。