中秋节源自对天象的崇拜，是我国四大传统节日之一。江南中秋节蘸芋是什么？南方中秋节吃什么？想了解更多中秋节的相关内容，就来华易网一起看看吧。

江南中秋节蘸芋是什么

在江南地区，中秋节会吃蘸芋艿。
江南地区的农家，在中秋节会用桂花糖做蘸芋艿。中秋节时期，正是桂花盛放的时期，所以桂花糖就是用桂花和白糖熬煮而成的。
要做蘸芋艿，一般是将光芋艿煮熟后，和桂花糖酱一同放入锅中，但芋艿只是在糖浆中蘸上一层，且糖层要注意不能太厚，否则吃起来会很腻。做好的蘸芋艿，香气扑鼻，吃起来软糯香甜，是江南中秋团员饭桌上十分常见的一种点心。
除此之外，桂花糖还能蘸莲子或炒粟子，不仅味道甜美，香味也十分突出。江南人往往会吃着这些点心赏月，阖家团圆，其乐融融。

南方过中秋节能吃什么

1、田螺
中秋节时期，正是田螺肉质肥美，是口感最好的时候，而且田螺的形状也比较圆，所以中秋节在南方餐桌上经常能看到炒田螺的身影。
2、糍粑
中秋节吃糍粑是从春秋战国时期就有的习俗，具有吉祥如意、团结幸福的寓意，而且糍粑从外形来看也是圆形的，所以是中秋节餐桌上十分受欢迎的点心。
3、月饼
中秋节不管南北方，都有吃月饼的习俗。不过不同地方的月饼口味不同，南方的月饼通常更偏甜口，而且个头也更小，一次不能多吃，否则会觉得腻，是适合配茶的精致点心。
4、桂花酒
桂花酒也是中秋节的特色之一，因为中秋节在农历八月中旬，而农历八月正是桂花盛开的月份，农历八月还有桂月之称。所以不管南方还是北方，中秋节都有喝桂花酒的习俗。
5、藕盒子
在江浙地区，中秋节很多家庭都会炸藕盒子。农历八月中秋节时期，正是莲藕丰收的时期，味道清甜鲜美，再夹上肉炸，更是美味。而且藕盒子为圆形，所以非常适合中秋节吃。